解决方案
镜面果胶产品解决方案
应用领域
镜面果胶，淋面果酱
推荐型号
推荐型号：A509
添加量：0.5-1%
优势特点
产品透明度高类似镜面，易搅拌。
使用方法
1）纯化水预热至90℃；边搅拌边加入0.5-1%的A509粉末，溶解30min；
2）待充分溶解后，加入到预热的90℃糖浆中,继续加热到90℃；
3）冷却到70℃,加入柠檬酸调酸；
1）加入香精色素；
2）补齐蒸发的水分，调整至相应的重量；
3）装箱，静置1天后成型。根据需求使用即可。
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应用领域
镜面果胶，淋面果酱
推荐型号
推荐型号：A509
添加量：0.5-1%
优势特点
产品透明度高类似镜面，易搅拌。
使用方法
1）纯化水预热至90℃；边搅拌边加入0.5-1%的A509粉末，溶解30min；
2）待充分溶解后，加入到预热的90℃糖浆中,继续加热到90℃；
3）冷却到70℃,加入柠檬酸调酸；
1）加入香精色素；
2）补齐蒸发的水分，调整至相应的重量；
3）装箱，静置1天后成型。根据需求使用即可。
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